Le mie torte sono uniche, come le persone per le quali le progetto e le realizzo. Sono pensieri fatti di zucchero, amore cristallizzato e giocoso vizio. Le studio fin nei minimi particolari, ogni dettaglio viene valutato, nel colore, nella dimensione, nella posizione. Ogni ingrediente viene scelto accuratamente (prediligendo quanto di più artigianale e meno "commerciale" mi è possibile reperire), e combinato con gli altri per ottenere un equilibrio di sapori e profumi, di colori e consistenze. Chiffon cake, pan di spagna, tegolino (una mia personalissima ricetta che ripropone il gusto della ben più famosa merendina), madeira cake o mudcake, chantilly, crema al limone e mandorle, mousse al fondente e arancia, cioccolato bianco e limone, crema alle nocciole e wafer... Le combinazioni sono infinite! E' possibile abbinare dei biscotti ricordo o dei cupcake decorati che riprendano il tema della torta, che può essere un cartone animato in 2d o 3d, una passione del festeggiato, uno sport, o qualunque altra cosa la vostra fantasia vi suggerisca. Non c'è limite. Voi proponete, io realizzo! Date un'occhiata alle mie "creature" e se vi piacciono, contattatemi.
giovedì 28 marzo 2013
A sorpresa
Una chiffon alla fragola per un altro compleanno importante questa settimana... Ancora indecisa sul nome della torta...
ma ciao carissima! visto che sei la prima a commentare il mio blog, un'anticipazione te la devo! la torta come dicevo è una chiffon alla fragola, e sarà bagnata con la mia personalissima ricetta di bagna al limoncello, e farcita con chantilly e fragole... grazie del commento! e torna a trovarmi oggi e domani, aggiornerò sullo stato dell'arte! un caro abbraccio
Figurati....sono giorni che entro e mi incanto davanti alle immagini... Se qualcuno dovesse chiedermi qualcosa, tipo qualche amico che ha bisogno di una torta particolare, posso suggerirti o avresti problemi per Rieti?
E io curiosa ;-)
RispondiEliminaMoon
ma ciao carissima! visto che sei la prima a commentare il mio blog, un'anticipazione te la devo! la torta come dicevo è una chiffon alla fragola, e sarà bagnata con la mia personalissima ricetta di bagna al limoncello, e farcita con chantilly e fragole... grazie del commento! e torna a trovarmi oggi e domani, aggiornerò sullo stato dell'arte!
Eliminaun caro abbraccio
Visto tutto!
RispondiEliminaCazzo (e scusa eh...quanno ce vo' ce vo') ma sei di una bravura incredibile!
Mi sono letteralmente innamorata delle tue torte!
Moon
grazie carissima! mi scaldi il cuore con le tue parole!
Eliminati abbraccio
Figurati....sono giorni che entro e mi incanto davanti alle immagini...
RispondiEliminaSe qualcuno dovesse chiedermi qualcosa, tipo qualche amico che ha bisogno di una torta particolare, posso suggerirti o avresti problemi per Rieti?
Nessun problema, anzi! grazie!
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